Bigè è più di un locale: è un concept che reinterpreta la pizza d’autore con uno stile contemporaneo, pop e riconoscibile.
La sua identità nasce dall’incontro tra tradizione italiana, ricerca gastronomica e una visione moderna del gusto, capace di trasformare la pizza in un’esperienza quotidiana e allo stesso tempo speciale.
Il format si sviluppa in due anime complementari:
Signature, la dimensione più gastronomica del brand, dove impasti, cotture e topping diventano un racconto fatto di tecnica, stagionalità e cura del dettaglio.
Street, la visione urbana di Bigè: immediata, dinamica, pensata per chi vive la città e desidera una pizza da assaporare in movimento.
Alla base del concept c’è l’ambizione di costruire un modello replicabile, con una qualità costante e un’identità forte, capace di trovare spazio in città italiane e internazionali.
Con Bigè, FaroAlto introduce un nuovo linguaggio nella pizza d’autore: semplice, attuale, elegante.
Un format che parla a tutti, senza rinunciare alla profondità tecnica né all’autenticità.
