Inizia da Siena, nel cuore vibrante di Piazza del Campo, il percorso di Bigè – Signature Pizza, il nuovo concept di pizza contemporanea che unisce creatività, qualità e uno stile immediatamente riconoscibile, grazie alla collaborazione con il Pizza Master Chef Romualdo Rizzuti, pluripremiato e riconosciuto come una delle figure più autorevoli della pizza napoletana.
È qui che prende forma un progetto destinato a crescere: un format pensato per essere vissuto ogni giorno, ma con un’anima da esperienza speciale. Bigè nasce da una visione chiara: portare la pizza d’autore in una dimensione nuova, più attuale, leggera, pop, senza perdere profondità tecnica e cura artigianale.
A volerlo è FaroAlto, il gruppo che negli ultimi anni sta investendo nella valorizzazione dei prodotti italiani e nel rilancio di locali iconici, con l’obiettivo di sviluppare format replicabili capaci di coniugare qualità e stile.
Per dare forma a questa idea, Bigè si divide in due anime:
– Signature Pizza (civico 60), dove la pizza diventa racconto e identità;
– Street Pizza (civico 38), pensato per un consumo più libero e immediato.
